para 4 personas
-1 huevo duro
-8 filetes de anchoa
-1 diente de ajo
-un chorrito de limón
-1 cucharada de mostaza
-180 ml de aceite de oliva
-Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar.
Esta vinagreta vale para :
- patatas asadas
-ensalada de pasta
-ensalada con manzana, aguacate,picatostes
-tomate con queso y maíz
*esta receta me la enseño Jose Maria Figuerola, gracias.
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